旬の食材が主役
料理
九州の旬の香と器に彩られた
四季旬彩の数々
大阿蘇の大地の恵みに舌づつみ
食材の宝庫菊池
伝統のおもてなしと贅沢な寛ぎ、地域の特産品をふんだんに使った郷土料理と美味しい地酒に舌鼓。開放感たっぷりの趣ある空間で自然の息吹を感じながらいただく御膳は、何とも形容しがたい素晴らしさがあります。日常の喧騒を忘れて豊かな時間を気兼ねなくお過ごしください。
朝食
いい旅は朝食から始まる。
ふんだんに湧き出る温泉水はお飲みになることが可能なほど美しい。菊池米の中でもブランド米の「七城米」を使用。こだわりの朝をご堪能ください。
熊本名物馬刺
く切った生の馬肉を薄切りのたまねぎやおろししょうが、にんにくなどと一緒に甘口の醤油をつけてお召し上がりください。 低脂肪、低カロリー、高タンパク。鉄分やカルシウム、亜鉛などミネラルも豊富。特選馬刺は時価となります。
熊本名物「馬刺」2,100円〜
菊池特産の「菊池牛」
きめ細やかな肉質と美しい霜降りからなる最高級部位ロース「菊池牛」のサイコロステーキと熊本名物新鮮馬刺がついた贅沢なプラン。人気No.1のプラン